碁石茶 関連ツイート
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/BXE3aP0bT0
@giftya 2018/12/27 19:02
おいしい大福にお茶をプラス。「幻のお茶」と呼ばれる碁石茶を細かく粉砕し、生地に練り込んでいます。米粉は約7年間、農薬を一切使用せずEM堆肥をたくさん使い育てたこだわり米を使って餅粉にブレンド。一度食べたらやみつきになる味わいです。… https://t.co/33j6ZwxUTl
@amiens 2018/12/25 22:02
不発酵茶とはいわゆる緑茶で，日本緑茶と中国緑茶がある。半発酵茶は包種茶やウーロン茶のことで、発酵茶は紅茶を指します。
その他、後発酵茶として碁石茶や阿波番茶、プーアル茶などがあります。@j_tea_labo 2018/12/27 13:36