碁石茶 関連ツイート
不発酵茶とはいわゆる緑茶で，日本緑茶と中国緑茶がある。半発酵茶は包種茶やウーロン茶のことで、発酵茶は紅茶を指します。
その他、後発酵茶として碁石茶や阿波番茶、プーアル茶などがあります。@j_tea_labo 2018/12/27 13:36
幻のお茶！高知の乳酸発酵『碁石茶』飲んでみた。 https://t.co/SVZcvxyEBM
@kawarunikawaran 2018/12/23 21:00
おいしい大福にお茶をプラス。「幻のお茶」と呼ばれる碁石茶を細かく粉砕し、生地に練り込んでいます。米粉は約7年間、農薬を一切使用せずEM堆肥をたくさん使い育てたこだわり米を使って餅粉にブレンド。一度食べたらやみつきになる味わいです。… https://t.co/M4Fz72CW1D
@amiens 2018/12/22 18:02