ネルドリップ 関連ツイート
最後の方を読みながら、ラーメンとかカレーが日本国内で変化していったことを思い浮かべました。
コーヒーも同様に日本特有の進化を遂げていたのですね。ネルドリップとか水出しとか。なるほど。 https://t.co/QouEoYI3yA@MS3110 2018/12/31 08:56
中挽…粉はグラニュー等とザラメ糖の間くらい。サイフォンやネルドリップに適している。
@nuzymunomic 2019/01/02 16:24
マイルドに熟成されたオールドコーヒーをネルドリップで。
こんな風に刺激の少ない組み合わせなら、とっても濃く淹れてもおいしく楽しめるよ。
だから老舗のオールドコーヒーを扱う店は、とろみを感じるくらい濃厚なコーヒーが特徴だよ。@bittersweet_tan 2019/01/02 10:10
